コンセプト |池田市石橋・焼肉ダイニング「和応」

CONCEPT / コンセプト

焼肉ダイニング和応は黒毛和牛専門の焼肉店です。

焼肉ダイニング和応は全国の上質な黒毛和牛を扱う専門店です。ほとんどの焼肉店は一人前g計算で提供しています。脂身を取れば取るほど原価は上がります。利益率も下がります。なので少しぐらい脂身を付けて提供する焼肉店がほとんどです。黒毛和牛には付いてて美味しい脂身とそうで無い脂身があります。そこに無駄な脂身が付いているのと付いていないのでは味も大変変わってきます。和応ではなるべく無駄な脂身を綺麗に取り除き、こだわって提供させていただきます。
「和」らいで落ち着いた空間で、美味しいお肉と料理を食べながら飲むお酒、大切な人や気の置けない仲間との語らい、
そんな飲食店の原点であるささやかな幸せを
ゲストの皆様が感じられる様
「応」えたいとゆう思いで和応と名付けました。
焼肉ダイニング和応 店内風景1
焼肉ダイニング和応 店内風景2

牛の王様、黒毛和種

乳牛としてよく知られているホルスタイン種や、赤みが多い褐色和種などありますが、
「和応」が仕入れているお肉は和牛の中でも最高品種の黒毛和牛です。
牛の王様、黒毛和種

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